Azerbaijan

VIETNAMCA CILANTRO BITKI FAKTLARI: VIETNAMCA CILANTRO BITKILƏRI üçüN NƏ İSTIFADƏ OLUNUR

VIETNAMCA CILANTRO BITKI FAKTLARI: VIETNAMCA CILANTRO BITKILƏRI üçüN NƏ İSTIFADƏ OLUNUR

Vietnamca cilantro, yarpaqlarının çox məşhur bir kulinariya tərkib hissəsi olduğu Cənub-Şərqi Asiyada doğma bir bitkidir. Normal olaraq Amerikada yetişən kişnişə bənzər bir dadı var. Bu yazıda bitki haqqında daha çox məlumat əldə edin.

VIETNAMCA CILANTRO BITKI FAKTLARI: VIETNAMCA CILANTRO BITKILƏRI üçüN NƏ İSTIFADƏ OLUNUR

Vietnamca Cilantro Bitki Faktları: Vietnamca Cilantro Bitkiləri üçün Nə İstifadə olunur

Vietnamca cilantro, yarpaqlarının çox məşhur bir kulinariya tərkib hissəsi olduğu Cənub-Şərqi Asiyada doğma bir bitkidir. Yay istilərində inkişaf edə bilmək üçün əlavə mükafatla Amerikada normal olaraq yetişdirilən kişnişə bənzər bir dadı var. Yetişən Vietnamca cilantro otları haqqında daha çox məlumat əldə etmək üçün oxumağa davam edin.

Vyetnam kişniş bitkisi (Persicaria odorata syn. Polygonum odoratum) tez-tez Kamboca nanəsi, Vietnamca keşniş və Rau Ram adlanır. Ümumiyyətlə Qərb mətbəxində yeyilən kişnişlə eyni şey deyil, ancaq buna bənzəyir.

Cənub-Şərqi Asiya yeməklərində, daha çox nanə yerində istifadə olunur. Çox güclü, tüstülü bir ləzzətə malikdir və gücünə görə cilantrodan təxminən yarısı qədər istifadə olunmalıdır.

Vietnamlı cilantro-nun “müntəzəm” cilantro üzərində böyüməsinin ən böyük faydası, yay istiliyini qəbul etmək qabiliyyətidir. Yaylarınız ümumiyyətlə istidırsa, cilantro yetişdirməkdə və cırtdan tutmaqda çətinlik çəkəcəksiniz. Vyetnam cilantro isə isti havanı sevir və düz yayda böyüyəcəkdir.

Vietnamca cilantro bitkisi isti havalara o qədər öyrəşib ki, onu tropik bir mühitdən kənarda saxlamaqda çətinlik çəkə bilərsiniz. Torpağını hər zaman nəmli saxlamaq lazımdır – qurumasına icazə verin və demək olar ki, dərhal solacaq.

Kifayət qədər vaxt verilsə yer üzünə yayılacaq alçaq, sürünən bir bitkidir. Dondurmanın altındakı istiliyin öhdəsindən gələ bilməz, ancaq bir qazanda böyüdülsə və qış üçün parlaq işıq altında gətirilsə, bir çox mövsüm davam edə bilər.

Süzülmüş günəş işığında ən yaxşı şəkildə böyüyür, həm də səhər parlaq günəşlə işləyə bilər, günortadan sonra kölgə sala bilər. Elementlərdən və çoxlu sudan qorunan sığınacaqlı bir yerə üstünlük verir.

Referans

VIETNAMCA CILANTRO BITKI FAKTLARI: VIETNAMCA CILANTRO BITKILƏRI üçüN NƏ İSTIFADƏ OLUNUR
az.kansasteamnutrition.org

İlgili Makaleler

Başa dön tuşu