News

Hibiskus Soğuk Şerbet

Hibiskus Şerbeti Tarifi

Hibiskus çay gibi demlenerek içilebilen bir çeşit bitkidir. Güle benzediğinden dolayı Mekke gülü de denilmektedir. Demlendiğinde ekşi bir tadı vardır. Özellikle şeker hastalığında kan şekeri düşürücü ve düzenleyici etkisi vardır. Kan şekeri yüksek olanlar günde 2 defa demleyerek içebilirler. Kan şekeri düşük olanlar yani hipoglisemi hastaları uzak durmalıdırlar. Hücrelerinizi yeniler. C vitamini açısından zengindir. Yüksek tansiyon […]

Hibiskus Şerbeti Tarifi

Hibiskus çay gibi demlenerek içilebilen bir çeşit bitkidir.

Güle benzediğinden dolayı Mekke gülü de denilmektedir.

Demlendiğinde ekşi bir tadı vardır.

Özellikle şeker hastalığında kan şekeri düşürücü ve düzenleyici etkisi vardır.

Kan şekeri yüksek olanlar günde 2 defa demleyerek içebilirler.

Kan şekeri düşük olanlar yani hipoglisemi hastaları uzak durmalıdırlar.

Hücrelerinizi yeniler.

C vitamini açısından zengindir.

Yüksek tansiyon hastaları için faydalı bir bitkidir.

Böbrek iltihabına karşı faydalıdır.

Bağırsakları temizleyici, arındırıcı etkisi vardır

Kolesterolü düşürür.

Kireçlenmeyi önler.

Çay gibi demlenerek veya şerbet şeklinde soğuk olarak içilebilir.

Özellikle yaz aylarında serinlemek, susuzluğunuzu gidermek için hem doğal hemde şifalı bir alternatiftir.

Şerbet için gereken malzemeler ise;

2 lt su,

4 yemek kaşığı hibisküs,

2 adet kabuk tarçın,

8 adet  karanfil.

Tüm malzemeleri bir tencereye alıp 5 dk kaynatın. Soğuduktan sonra süzerek sürahiye yada şişelere koyarak buzdolabında saklayabilirsiniz.

Şekeri az geldiyse servis ederken bir miktar bal ilave edebilirsiniz.

Hibiskus Şerbeti (Osmanlı Şerbeti) Tarifi, Nasıl Yapılır?

Kaynaklara göre şerbet, Türkler tarafından daha 11’inci yüzyılda bile meyve sularından hazırlanıp, günün her saatinde içilen geleneksel bir içecekmiş. Yani şimdilerde sadece Ramazan sofralarını süslemesine aldanmayın. Kiraz, kayısı, incir, erik gibi meyveleri kaynatıp şeker veya bal katarak hazırlanan şerbetler bozulmasın diye günlük olarak kaynatılırmış. Başta Anadolu olmak üzere, hemen tüm Ortadoğu’da yaygın biçimde tüketilen şerbet, her mevsim özel yöntemlerle erimeden korunan buz ya da kar ile serinletilerek içilirmiş. Hibiskus ile şeker yerine bal ve pekmez ile hazırlanan bir şerbetle 11’inci yüzyıla selam duralım buradan. Bitince iyi olacağı baştan belli olan bir tarife uzansın elimiz, Hibiskus Şerbetine…

Hibiskus Şerbeti (Osmanlı Şerbeti) Tarifi, Nasıl Yapılır?

Kaynaklara göre şerbet, Türkler tarafından daha 11’inci yüzyılda bile meyve sularından hazırlanıp, günün her saatinde içilen geleneksel bir içecekmiş. Yani şimdilerde sadece Ramazan sofralarını süslemesine aldanmayın. Kiraz, kayısı, incir, erik gibi meyveleri kaynatıp şeker veya bal katarak hazırlanan şerbetler bozulmasın diye günlük olarak kaynatılırmış. Başta Anadolu olmak üzere, hemen tüm Ortadoğu’da yaygın biçimde tüketilen şerbet, her mevsim özel yöntemlerle erimeden korunan buz ya da kar ile serinletilerek içilirmiş. Hibiskus ile şeker yerine bal ve pekmez ile hazırlanan bir şerbetle 11’inci yüzyıla selam duralım buradan. Bitince iyi olacağı baştan belli olan bir tarife uzansın elimiz, Hibiskus Şerbetine…

1 su bardağı Hibiskus Şerbeti yaklaşık 250 kaloridir.

Nar çiçeği olarak bilinen hibiskus C vitamini deposudur, bağışıklığı güçlendirir. Antioksidan özelliği yüksektir, kansere karşı korur. Beyin fonksiyonlarını güçlendirmeye yardımcı olur. Gençleştirir. Sindirim sistemini düzenler.

“Sharbat” kelimesi Farsça su ve şekerle yapılan içecek anlamına gelir. Şerbet ise; Arapça, bir defa da içmek anlamına gelen “şarbat” kelimesinden Türkçeleştirilmiştir. İlk başta şerbetler şeker kamışı ile yapılıyormuş, daha sonra balla tatlandırılmış ve günümüzde şekerle tatlandırılıyor. Ramazan’da, çocuk doğumlarından ve daha birçok farklı olay ve durumda şerbetler servis edilir. Şimdi mutfağa geçelim ve Osmanlı şerbeti yapmaya başlayalım!

Ramazan sofralarınızı ev yapımı bir içecekle taçlandırmak için ihtiyacınız olan tek şey Ramazan şerbeti tarifi! Taze meyvelerin baharatlarla buluştuğu bu enfes tarif, uzun süre aç ve susuz kalan bünyelere çok iyi gelecek! Zencefil, nane ve karanfille ferahlık kazanan vişneli şerbeti hazırlamak için tarife göz atın!

Ramazan Şerbetleri: Susatmayan 13 Osmanlı Şerbeti Tarifi

Şerbetler Osmanlı döneminde altın çağını yaşayan içecekler. Hemen her meyveyle, hatta çiçeklerle hazırlanan, soğuk içilen, karla daha çok soğutulan, balla tatlandırılan, özel günlerde, kutlamalarda, evlerde, sokaklarda her an her yerde bulunan “meşrubatlar”! Artık şerbeti, sırtlarında kocaman bir ibrik, hafifçe eğilerek bardağın içine ustaca boşaltan sokak şerbetçileri yok, ama unutulmaya yüz tutmuş bu müstesna tatları yeniden aslına uygun hazırlama çabamız var. Şüphesiz, malum lezzeti yakalamanın sırrı, meyvelerin renklerini ve lezzetlerini saklı tutarak, geleneksel enfes içeceklere dönüştürmek. Hadi, 11 ayın sultanına yakışacak ramazan şerbetleri hazırlayalım; biz zaten bunun için buradayız!

Hibiskus Faydaları Nelerdir? Hibiskus Çayı Ve Şerbeti Neye İyi Gelir?

Ebegümecigiller familyasına ait olduğu tahmin edilen hibiskus, yaklaşık olarak 300 çeşidi bulunan bir bitki türüdür. Hibiskus çiçeklerinin kuru yaprakları demlenerek yapılan hibiskus çayı da insan sağlığı açısından çok faydalıdır. Mineral ve vitamin açısından da çok zengin olan bu bitki, çok geniş bir coğrafya içerisinde yetişmektedir. Peki, Hibiskus çayının faydaları nedir? Hibiskus neye iyi gelir? Hibiskus çayının zararları nedir? İşte tüm ayrıntılar.

Hibiskus Faydaları Nelerdir? Hibiskus Çayı Ve Şerbeti Neye İyi Gelir?

Hibiskus bitkisinin kullanım alanının çok geniş olduğunu söylemek mümkündür. Salata, yemek ve keklerin içerisinde kullanılabilen hibiskus, çok faydalıdır. Bununla birlikte içerisinde yer alan pektin ile şurup, reçel ya da sos yapımında da kullanılmaktadır. Ülke çapında ise tüketimi çay olarak bilinir. Hibiskus Faydaları Nelerdir? Hibiskus faydaları; – Hava sıcaklığının düşmesiyle beraber oraya çıkan grip, nezle gibi bakteri kaynaklı rahatsızlıkların tedavisinde kullanılmaktadır. Özellikle de öksürüğün geçmesi için tüketilir. – Mide ve akciğer kanserini önler. – Antibakteriyel özelliği ile mantar oluşmasını önler. – Kan basıncını düşürerek, kolesterolü dengeler. – Karaciğer yağlanmasını önler. – Böbrek taşının oluşmasını önler. – Konsantrasyonu güçlendirir. Hibiskus Çayı Neye İyi Gelir? Hibiskus çayının pek çok duruma iyi geldiğini söylemek doğru olacaktır. Bunlar; – Hibiskus, kan basıncını düzenler. Bu yüzden de yüksek tansiyon gibi bir sorunun önüne geçer. – Hibiskus, kan basıncını düzenlediği için uzun vadeli oluşacak olan kalp ve damar rahatsızlıklarını önler. Bununla birlikte kalp sağlığına çok olumlu etkileri bulunur. – Hibiskus, kötü kolesterolü düşürür ve yüksek kolesterolü dengeler. – İçeriğinde yer alan bol orandaki C vitaminiyle güçlü antioksidana sahip olduğu söylenebilir. Bu durum ise kış hastalıklarına karşı korur. – Antioksidan içeriğinin önemli oranda olması, akciğer ve mide kanseri olmak üzere birden fazla kanser türüne karşı vücudu korur. – Hibiskus çayı; öksürük, burun akıntısı gibi pek çok hastalığın önüne geçer. Soğuk algınlığı, grip, nezle gibi rahatsızlıkların iyileşmesinde önemli role sahiptir. Hibiskus Şerbeti Neye İyi Gelir? Hibiskus şerbetinin iyi geldiği durumlar; – Hibiskus şerbeti tüketildiği zaman, kilo vermek ve zayıflamak daha kolay olur. – Sindirim sisteminin düzenli bir şekilde çalışmasında mühim rolü bulunan hibiskus şerbeti; hazımsızlık, gaz sancısı gibi problemlere çözümdür. – Antioksidan özelliğinin bulunmasıyla beraber beynin işlevini sağlıklı bir şekilde yerine getirmesine destek olmaktadır. Özellikle hafızayı kuvvetlendiren bu şerbet, motivasyonun ve konsantrasyonun artmasında da önemli bir yere sahiptir. Hibiskus şerbetinin bu tür konularda çok önemli etkilere sahip olduğunu belirtmek doğru olacaktır. – Hibiskus şerbeti, insan vücudundaki ve organlarındaki yağlanmanın önüne geçer. Hibiskus Çayı Nasıl Demlenir? Bir tutam kadar kurutulmuş olan hibiskus çiçeği, kaynamış su içerisine atılarak, su birkaç dakika daha kaynatılır. Süzülen hibiskus, tüketmek için hazır olacaktır. Tadının ekşi olmasından kaynaklı olarak damak zevkine göre şeker ya da bal ilavesi yapılarak tüketilebilir. Bunun yanı sıra değişik bitkiler ile beraber karıştırılarak çayın demlenmesi mümkün olacaktır. Hibiskus Çayını Kimler İçmemelidir? Doğada yer alan birden fazla bitkinin zararının bulunması gibi, hibiskus bitkisinin de zararlarının bulunduğunu söylemek önemlidir. Gebelik döneminde bulunan kadınların, bu çayı tüketmemesi önemlidir. Düşük riskinin oluşabilmesinden ötürü bu çay, gebelik döneminde kesinlikle tüketilmemelidir. Bunun yanı sıra; emziren anneler, çayı tüketirken bir uzmana danışmalıdır. Hekim onayı halinde tüketilmesi oldukça mühimdir. Bununla beraber kalp hastalıkları, tansiyon başta olmak üzere kronik hastalığı olan bireylerin, hormon tedavisi gören bireylerin ve her gün düzenli bir biçimde ilaç kullanan bireylerin çayı tüketmeden önce doktora danışmaları gerekmektedir.

Bugün eve ait işler daha çok tamamlanması gereken konular ağır basıyor. Evle daha çok ilgilenmeniz gerekiyor.Devamını Oku

Bugün yakın çevrenizle, kardeşlerle ilişkiler daha çok dikkat edebilir. Görüşmelerinizi de tamamlamaya bakmalısınız.Devamını Oku

Eğer alışveriş yapacaksınız aceleci davranmamalısınız. Kararlarınızı yeniden gözden geçirmek zorunda kalabilirsiniz.Devamını Oku

Bugün Ay burcunuzda ilerlerken daha çok dikkat çekebilir ve kişisel adımlar atabilirsiniz. Duygusal açıdan bağlayıcı nedenler de olabilir.Devamını Oku

Bugün biraz sabırlı olmak ve fazla iddialı davranmamak gerekiyor. Duygusal açıdan geçmişten kaynaklanan koşullar ağır basmakta.Devamını Oku

Bugün arkadaşlıklar ve sosyal konular açısından oldukça güzel olabilir. Ancak sizi bağlayan sorumluluklar da var.Devamını Oku

Bugün dikkat çekmek ve öne çıkmak konusunda daha başarılı olabilirsiniz. Ancak yüksek beklentilerinize de dikkat etmelisiniz.Devamını Oku

Bu kendinizi geliştirebilecek olanaklar bulabilirsiniz. Hareketsiz kalmamalı ve yeniliklere açık durmalısınız.Devamını Oku

Parasal konularda daha bağlayıcı durumlarla karşılaşabilirsiniz. Ancak riskli bir durum karşısında daha cesur olmaya gayret etmelisiniz.Devamını Oku

Bugün eşinizle ya da sevgilinizle ilgili konulara daha fazla duyarlılık göstermeniz beklenebilir. Daha iyi bir dinleyici olmaya çalışmalısınız.Devamını Oku

Hafta sonu olmasına karşın önemli işler ve uğraşlar içinde olabilirsiniz. Çalışkan olabileceğiniz bir gündesiniz.Devamını Oku

Genel olarak şanslı olabileceğiniz bir gündesiniz. Yaratıcı konulara, eğlenceye daha çok zaman ayırabilirsiniz.Devamını Oku

Gebeliğinizin kaçıncı haftasındasınız?

Hibiskus Şerbeti

Sıcak yaz günlerinde soğuk soğuk tüketebileceğimiz tüketirken de yağ yakacağımız bu şerbeti arzu ettiğiniz kiloya ininceye kadar içebilirsiniz.

Hibiskus Şerbeti

Hibiskus bitkisi ile ilgili bilgiler barındıran aşağıdaki yazımda farklı internet sitelerinden yardım aldığımı yazımın en başında ifade etmeliyim 🙂 Birden fazla çay tarifine yer verdiğim bu yazıya öncelikle hibiskusun faydalarına değinerek başlamak istiyorum:

Hibiskus kesinlikle bir ilaç olarak değerlendirilmemelidir. Sadece faydalı bir bitkidir.

1.TARİF : Hibiskus çayı hazırlamak için bir bardak su kaynatın. Kaynadıktan sonra içine 1-2 çay kaşığı kurutulmuş hibiskus atın. 15-20 dakika demlendirerek içebilirsiniz. Demlendiği sırada isteğe bağlı olarak içine tarçın, limon veya zencefil ekleyerek tatlandırabilirsiniz.

2. TARİF: Malzemeler

Yapılışı:

KULLANIRKEN NELERE DİKKAT ETMELİYİZ?

Fayda göreceğimizi umarak paylaştığım bu tarifler umarım kilo verme sürecimizde de etkili olur. Lütfen yukarıdaki talimat ve uyarıları göz önünde bulundurarak tüketin. Sevgilerimle…

Referans :
yasampenceresi.com
www.yemektekeyifvar.com
www.milliyet.com.tr
sagliklitariflerim.com

İlgili Makaleler

Başa dön tuşu